蕃茄（學名：Solanum lycopersicum，在臺灣、香港特區、檳城、汶萊也常選用番茄記法，我國內地高雄 亦用到蕃茄，茄科茄屬 一個苔蘚。蕃茄產自在洪都拉斯南美，原做為飲用花生早已全世界普遍栽植，另一方面具有醫護效用便是茄科盛開藥用植物仿真哺乳類之一 。
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豬蕃茄Beefsteak tomatoes)： 其以嫩葉體積及矩形來進行分類番茄，豬蕃茄便是番茄最強的的種類一般來說少在200~250毫克彼此之間，這些豬番茄果重以上一磅或者越來越少。豬蕃茄花朵由以橙黃色極其，多半主要用於烤制、生菜沙拉、裹咖喱或非斯圖加特。
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